Conheça os bastidores da produção de vinhos premiados no coração do Alentejo!
A época da vindima na Herdade da Malhadinha Nova, localizada no coração do Alentejo, é uma das experiências mais autênticas e encantadoras para se viver em Portugal.
Entre o final de agosto e o início de setembro, dependendo das condições climáticas de cada ano, é o momento em que as uvas atingem o ponto ideal de maturação e são colhidas manualmente, com o cuidado que um vinho de excelência exige.
A Herdade da Malhadinha Nova propõe uma vivência completa da colheita, que envolve os viajantes em cada etapa do processo de produção. Um verdadeiro mergulho na cultura, na tradição e na arte de fazer vinho, tudo isso somado à sofisticação e ao cuidado característicos da propriedade.
Apaixonada por vinho, a anfitriã Família Soares, oferece uma verdadeira imersão no universo das vindimas, uma experiência intimista, personalizada, cheia de significação. Confira as etapas do processo que você poderá participar:
- Colheita manual nas vinhas da propriedade ao nascer do sol.
- Pisoteio das uvas com os pés, resgatando o modo ancestral de produção.
- Workshops e provas comentadas com enólogos e especialistas.
- Almoços e jantares harmonizados, com pratos da gastronomia alentejana contemporânea preparados por chefs convidados.
- Degustações exclusivas de vinhos da casa, incluindo rótulos de edições especiais e colheitas antigas.
O Hotel
Durante a vindima, os hóspedes ficam em uma das cinco casas da propriedade, todas integradas com a natureza e com vistas panorâmicas para os vinhedos e montes alentejanos. Os ambientes combinam rusticidade e sofisticação, com decoração contemporânea, peças de arte e amenities sustentáveis.
Casa do Ancoradouro 
Casa da Ribeira 
Casa das Artes e Ofícios 
Casa das Pedras
Country House
Além das atividades da vindima, a Malhadinha oferece momentos de relaxamento e conexão com o ambiente, com trilhas ecológicas, piqueniques nas vinhas, tratamentos no spa e até passeios a cavalo ou de balão ao amanhecer. Tudo pensado para equilibrar corpo, mente e paladar.
Uma programação perfeita para amantes do vinho, casais em busca de uma escapada romântica ou viajantes que desejam viver o Alentejo de forma autêntica, com sofisticação e propósito. Uma celebração do tempo, da terra e das boas histórias, daquelas que ficam na memória e no paladar por muito tempo.
Análise dos Vinhos da Herdade da Malhadinha Nova
Monte da Peceguina (Tinto, Branco e Rosé)
A linha Monte da Peceguina é a porta de entrada para o universo da Malhadinha, com vinhos acessíveis, vibrantes e muito bem feitos. O tinto tem aromas de frutas vermelhas frescas, um toque leve de especiarias e corpo médio, com taninos suaves. É um vinho fácil de beber, mas com presença. O branco é fresco, aromático e leve, com notas de frutas tropicais, cítricos e flores brancas. Um vinho alegre e refrescante, perfeito para dias quentes. O rosé é frutado e leve, com notas de framboesa e melancia. Tem acidez moderada e é fácil de gostar, sem perder a elegância. Ideal para quem está começando no mundo do vinho, mas busca qualidade.
Malhadinha (Branco)
Estrutura e frescor que desafiam a ideia de que vinhos brancos são simples.
A fermentação e o estágio em barricas com borras finas conferem complexidade e textura.
Visualmente, tem um tom amarelo dourado pálido, brilhante. No nariz, é elegante: frutas brancas (pera, maçã verde), notas florais e um leve toque defumado e amanteigado da madeira bem integrada.
Em boca, é untuoso, mas equilibrado por uma acidez viva, que traz leveza ao conjunto.
Malhadinha (Tinto)
Um tinto de alma alentejana, mas com finesse internacional, esse rótulo expressa o que há de mais elegante no Alentejo.
Visualmente, apresenta uma cor rubi intensa, quase opaca. No nariz, é muito expressivo: notas de frutas negras maduras, como ameixa e cassis, especiarias doces, cacau e toques sutis de madeira tostada, fruto do estágio em barricas novas de carvalho francês.
Na boca, é encorpado, com taninos firmes, mas bem integrados, ótima acidez e um final longo e envolvente. É um vinho com estrutura para envelhecer com elegância por mais de 10 anos, ganhando complexidade com o tempo.
Malhadinha (Rosé)
Um rosé gastronômico, longe do perfil “simples e frutado” que muitos associam à categoria.
Aromas delicados de frutas vermelhas frescas, flor de laranjeira e ervas secas.
No paladar, é seco, com acidez equilibrada, corpo leve para médio e um final surpreendentemente longo.
Agrada tanto quem busca leveza quanto quem aprecia vinhos com mais personalidade.
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